“當(dāng)前湖南家禽養(yǎng)殖業(yè)并未發(fā)現(xiàn)H7N9病毒，可以按照原來的生活習(xí)慣，想怎么吃就怎么吃。”湖南省獸醫(yī)局局長鄧云波說，目前相關(guān)部門已經(jīng)采取措施禁止從疫區(qū)調(diào)運(yùn)活雞等家禽到湖南，“經(jīng)過檢疫合格，來自正規(guī)市場和超市等渠道的雞都可以吃”。

湖南家庭餐桌上的雞，90%以上來自本省，少部分來自河北、陜西等地。

鄧云波提醒，當(dāng)前最好消費(fèi)白條雞，在加工過程中，戴個口罩和手套，同時一定要煮熟，禽流感病毒普遍對熱敏感，65℃加熱30分鐘或100℃煮2分鐘就可以將流感病毒殺死。

湖南省畜牧水產(chǎn)局食堂的這場“雞宴”，折射了家禽養(yǎng)殖業(yè)正面臨著一場危機(jī)。初步測算，湖南當(dāng)前有近7000萬羽家禽無法正常出籠，家禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)正常生產(chǎn)周期被打亂，直接經(jīng)濟(jì)損失10億元以上，且影響還在持續(xù)加大。

袁延文表示，目前正在調(diào)研，準(zhǔn)備給省委省政府出一些建議。最根本的辦法還是要引導(dǎo)消費(fèi)者對禽肉產(chǎn)品的正常消費(fèi)。

目前，湖南禽流感免疫雞10663.94萬羽、鴨2723.02萬羽、鵝126.02萬羽，已完成春季集中免疫任務(wù)的80%左右，預(yù)計4月下旬能全面完成集中免疫任務(wù)。

截至4月16日18時，湖南共在10個市31個縣(市、區(qū))的13個市場、57個養(yǎng)殖場采集雞、鴨、鴿等喉拭子樣品2544份、血清1122份，經(jīng)省動物疫病預(yù)防控制中心檢測H7N9全部陰性。