近期，農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)冰火兩重天的走勢(shì)。蔬菜、食用油價(jià)格高漲，而去年領(lǐng)漲CPI的豬肉卻在漲價(jià)大軍中銷聲匿跡。進(jìn)入3月中旬，云南省生豬、豬肉價(jià)格開始有了異動(dòng)，這一輪不是價(jià)格上揚(yáng)而是下滑。春城晚報(bào)記者從市場(chǎng)了解到，近1個(gè)月時(shí)間，終端市場(chǎng)豬肉均價(jià)每公斤下滑1元左右。另一方面，玉米、小麥等作為生豬飼料的原糧價(jià)格卻持續(xù)上漲，使養(yǎng)豬場(chǎng)面臨的壓力也越來越大。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，隨著五一假期到來市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)暖，預(yù)計(jì)豬價(jià)將很快觸底，5月份或?qū)⒂瓉矸磸棥?/p>

生豬收購價(jià)下降

春節(jié)后，全國生豬價(jià)格便進(jìn)入了持續(xù)下跌的通道，累計(jì)跌幅已經(jīng)超過一成。在云南，下跌時(shí)間點(diǎn)與幅度也基本一致。據(jù)昆明市農(nóng)業(yè)局提供的昆明市主城區(qū)動(dòng)物產(chǎn)品上市價(jià)格信息表來看，3月16日活豬價(jià)格為16.62元/公斤；4月16日?qǐng)?bào)價(jià)已降至15.26元/公斤。

生豬價(jià)格下滑，仔豬市場(chǎng)更是風(fēng)雨飄搖。以宜良地區(qū)為例，3月的后三周仔豬連續(xù)下滑，從每公斤37~38元下滑至月底的每公斤30~33元，每公斤下滑近5元。

生豬、仔豬價(jià)格下滑，在零售終端，近一個(gè)月內(nèi)豬肉價(jià)格也下滑1元左右。

養(yǎng)殖戶壓力增大

“春節(jié)后，生豬市場(chǎng)就一直不見起色。進(jìn)入3月后，價(jià)格更是明顯下滑。養(yǎng)殖戶的利潤被分薄了，可是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，成本不降反升。”宜良養(yǎng)殖大戶張師告訴記者。

記者了解到，在豬價(jià)大跌的同時(shí)，作為生豬飼料的原糧價(jià)格卻穩(wěn)步上漲。中華糧網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，全國玉米收購價(jià)格自2011年11月底達(dá)到2171.48元/噸的階段性低點(diǎn)之后一路回升，最新點(diǎn)位為2270.57元/噸，累計(jì)升幅接近5%。小麥的收購價(jià)格今年以來表現(xiàn)平穩(wěn)，1月中旬曾一度達(dá)到2106.94元/噸的低點(diǎn)，隨后有微幅回升，最新報(bào)2111.82元/噸。大豆的收購價(jià)格則出現(xiàn)大幅波動(dòng)，2月中旬最低為4000.67元/噸，近期已經(jīng)回升至4063.08元/噸。這一波上漲開始于去年年底，其中大商所的玉米期貨主力合約從去年年底的2177元/噸一路穩(wěn)步上行，3月中旬最高達(dá)到2497元/噸的歷史新高。“豆類三劍客”中，豆粕的表現(xiàn)最強(qiáng)，大商所的豆粕期貨主力合約也是從去年年底開始上漲，但直到目前依然沒有調(diào)整的跡象，累計(jì)漲幅高達(dá)24.19%。

5月后肉價(jià)或回升

面對(duì)近期低迷的豬肉市場(chǎng)，業(yè)內(nèi)專家則認(rèn)為，隨著五一假期到來市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)暖，預(yù)計(jì)豬價(jià)將很快觸底，5月份或?qū)⒂瓉矸磸棥！坝捎诔杀敬蠓蠞q而豬價(jià)持續(xù)回落，目前豬糧比價(jià)已跌破6：1，按照規(guī)定，豬糧比價(jià)連續(xù)四周跌破6:1盈虧平衡點(diǎn)，政府就要開始收儲(chǔ)。目前這個(gè)價(jià)格基本就是最低點(diǎn)。”神農(nóng)網(wǎng)分析師表示。與此同時(shí)他認(rèn)為，從仔豬生長(zhǎng)規(guī)律看，由于冬春期間持續(xù)低溫等因素導(dǎo)致仔豬的成活率普遍較低，將導(dǎo)致今年5月前后的生豬上市量減少，屆時(shí)或推動(dòng)價(jià)格新一輪上升。“目前豬價(jià)走勢(shì)與去年9月至11月份很像，當(dāng)時(shí)豬價(jià)連續(xù)3個(gè)月下跌，影響?zhàn)B殖戶補(bǔ)欄，之后元旦、春節(jié)效應(yīng)迎來豬價(jià)新一波反彈；目前豬價(jià)連續(xù)10周下跌，跌幅20%以上，生豬存欄量也連續(xù)3個(gè)月下跌，預(yù)計(jì)即將到來的五一會(huì)推動(dòng)豬價(jià)反彈，并且反彈幅度會(huì)因?yàn)轱暳铣杀旧蠞q而更高。”上述分析師說。（王淑娟）

來源：春城晚報(bào) 編輯：寧波