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百事公司是全球最大的食品和飲料公司之一，成立于1898年，主要業(yè)務(wù)包括百事可樂(lè)飲料、菲多利休閑食品、佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)飲料、純果樂(lè)果汁和桂格麥片食品。業(yè)務(wù)范圍遍及世界上近200個(gè)國(guó)家。1981年，在深圳興建百事可樂(lè)灌瓶廠，宣告了百事投資中國(guó)歷程的開(kāi)始。

優(yōu)秀本地人才是百事成功關(guān)鍵

在中國(guó)，飲酒有酒文化，喝茶有茶文化，同樣地，飲料也被賦予了很多文化內(nèi)涵。代表著美國(guó)流行文化的百事，又是如何融入中國(guó)市場(chǎng)？

其實(shí)仔細(xì)研究百事的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，就能發(fā)現(xiàn)其努力在不同國(guó)家市場(chǎng)開(kāi)拓本土化產(chǎn)品的用心。在百事總部，記者看到了很多聞所未聞的品牌及產(chǎn)品，顯然這些食品飲料從未在中國(guó)銷(xiāo)售過(guò)。同樣，百事針對(duì)中國(guó)也開(kāi)發(fā)出很多特色產(chǎn)品，比如具有中國(guó)傳統(tǒng)特色的草本樂(lè)非碳酸飲料，添加了銀耳和紅棗口味的燕麥飯和燕麥粥，甚至連薯片也有麻辣口味和酸湯魚(yú)口味，據(jù)說(shuō)這兩種口味受消費(fèi)者喜愛(ài)的程度超過(guò)了他們?cè)鹊念A(yù)期。

事實(shí)上，在第二次世界大戰(zhàn)以前，飲料市場(chǎng)仍然是可口可樂(lè)一統(tǒng)天下。直到百事可樂(lè)緊緊抓住了戰(zhàn)后喜歡特立獨(dú)行、又樂(lè)于接受一切新事物的美國(guó)“新一代”，極力把百事可樂(lè)描繪成年輕人的飲料，才逐漸縮小了與可口可樂(lè)的差距。隨后，百事可樂(lè)又迅速進(jìn)入可口可樂(lè)公司尚未進(jìn)入或進(jìn)入失敗的新興市場(chǎng)國(guó)家，并發(fā)展壯大。

只要你留意到百事的廣告，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這一切無(wú)不與運(yùn)動(dòng)、音樂(lè)、時(shí)尚等潮流文化掛鉤在一起。活躍在廣告里的，永遠(yuǎn)是在年輕人中頗受歡迎的偶像明星。他們推銷(xiāo)的不僅是產(chǎn)品，更是產(chǎn)品背后所代表的生活方式和文化理念。消費(fèi)者在潛移默化中，記住了品牌，也接受了品牌的價(jià)值觀。

丹尼爾說(shuō)，一家跨國(guó)公司在一國(guó)市場(chǎng)取得成功的關(guān)鍵有兩點(diǎn)，一是最好的產(chǎn)品，二是最好的員工。好的產(chǎn)品質(zhì)量能滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，而好的人才了解市場(chǎng)。百事大中華區(qū)高管團(tuán)隊(duì)中95%以上是本土人才，因此在中國(guó)發(fā)展，優(yōu)秀的本地人才是百事成功的關(guān)鍵。

大中華區(qū)一直是百事公司的增長(zhǎng)引擎，現(xiàn)在已經(jīng)成為百事公司國(guó)際上最大的飲料市場(chǎng)。

中國(guó)為全球投資者提供優(yōu)良環(huán)境

百事公司全球公共政策及政府事務(wù)高級(jí)副總裁丹尼爾·布賴(lài)恩特接受南方日?qǐng)?bào)專(zhuān)訪：

■高端訪談

在紐約百事公司全球總部，百事公司全球公共政策及政府事務(wù)高級(jí)副總裁丹尼爾·布賴(lài)恩特接受了南方日?qǐng)?bào)的專(zhuān)訪。

百事在廣東已建7家工廠

南方日?qǐng)?bào)：今年剛好是百事公司進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)30年，您如何評(píng)價(jià)這30年的發(fā)展歷程？其中廣東市場(chǎng)又有何特點(diǎn)？

丹尼爾：作為一家全球性公司，中國(guó)市場(chǎng)是重要而不可忽視的，蓬勃向上，高速增長(zhǎng)。大中華區(qū)一直是百事公司的增長(zhǎng)引擎，現(xiàn)在已經(jīng)成為百事公司國(guó)際上最大的飲料市場(chǎng)，也是全球增長(zhǎng)最快的食品市場(chǎng)。同樣，廣東省對(duì)于百事中國(guó)也有很大貢獻(xiàn)。1981年，正是在深圳興建的百事可樂(lè)灌瓶廠，宣告了百事投資中國(guó)歷程的開(kāi)始。如今，我們?cè)趶V東建了7家工廠，擁有5000名員工，廣東是我們的大本營(yíng)，也是納稅最多的省份。我們?cè)谥袊?guó)的納稅有一半是在廣東，而廣州和深圳的灌瓶廠都是百事大中華中的佼佼者。

中國(guó)入世后投資環(huán)境更好

南方日?qǐng)?bào)：在您看來(lái)，中國(guó)加入WTO前后，市場(chǎng)特點(diǎn)有沒(méi)有發(fā)生什么變化？

丹尼爾：即使在加入世貿(mào)之前，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)非常有活力。我認(rèn)為，中國(guó)改革開(kāi)放能取得如此巨大的成就，原因之一是中國(guó)為全世界的投資者提供了適宜其投資、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的優(yōu)良環(huán)境。首先，中國(guó)政局穩(wěn)定，人民安居樂(lè)業(yè)，為吸引外商投資創(chuàng)造了必要的社會(huì)條件。其次，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系初步建立，法律法規(guī)逐漸完善，為外商投資創(chuàng)造良好法律環(huán)境。此外，從生產(chǎn)要素看，中國(guó)包括勞動(dòng)力、原材料、服務(wù)等生產(chǎn)成本仍具有極強(qiáng)的全球競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)，中國(guó)的基礎(chǔ)設(shè)施也有了大幅改善，交通、通訊、水電氣供應(yīng)等基礎(chǔ)設(shè)施基本完備，能源、原材料、零部件供應(yīng)能力明顯提高。

入世之后，中國(guó)的投資環(huán)境有了更好的發(fā)展。其中最明顯的變化是中產(chǎn)階級(jí)的快速增長(zhǎng)，他們的購(gòu)買(mǎi)力非常強(qiáng)勁。對(duì)于百事來(lái)說(shuō)，怎么在中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是非常重要的課題，需要睿智地進(jìn)行投資才有良性發(fā)展。

美國(guó)食品安全也走了很長(zhǎng)一段路

南方日?qǐng)?bào)：您怎么看中國(guó)近幾年不斷發(fā)生的食品安全事故？在這方面中美監(jiān)管體系有什么差別？

丹尼爾：作為一家全球性的食品飲料公司，沒(méi)有什么比食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量更重要。我們非常重視和消費(fèi)者所建立的聯(lián)系，以及消費(fèi)者對(duì)我們所給予的信任，所有的一切都以此為基準(zhǔn)。

美國(guó)的食品安全也走了很長(zhǎng)的一段路，依靠政府、食品企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)的通力合作，多年奮斗才達(dá)到現(xiàn)在這個(gè)階段。這是個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題，中國(guó)市場(chǎng)人口多，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，也需要一定時(shí)間才能解決食品安全的問(wèn)題。

百事已成中國(guó)最大的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一

南方日?qǐng)?bào)：中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式過(guò)去主要依賴(lài)出口拉動(dòng)，現(xiàn)在“十二五”規(guī)劃提出要進(jìn)一步刺激內(nèi)需市場(chǎng)，百事是否認(rèn)為這是一個(gè)在中國(guó)取得更大發(fā)展的機(jī)遇？

丹尼爾：百事在中國(guó)的發(fā)展戰(zhàn)略就是植根中國(guó)、服務(wù)中國(guó)。我們也很高興地看到，我們公司的發(fā)展戰(zhàn)略與中國(guó)政府所提出第十二個(gè)五年計(jì)劃有著很多的契合點(diǎn)。

你可能想不到，百事公司如今已經(jīng)成為中國(guó)最大的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一。到目前為止，我們?cè)谥袊?guó)擁有7個(gè)農(nóng)場(chǎng)，在農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)領(lǐng)域的投資已經(jīng)超過(guò)2億元人民幣，是名副其實(shí)的“從種子到貨架”的公司，這有力地保障了我們產(chǎn)品供應(yīng)的品質(zhì)和效率。

過(guò)去12年中，有1萬(wàn)多農(nóng)民從我們?cè)谥袊?guó)的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中獲益。我們通過(guò)提供穩(wěn)定的、有價(jià)格擔(dān)保的長(zhǎng)期合同來(lái)增加農(nóng)民收入，改善生活；通過(guò)技術(shù)和知識(shí)傳遞，向農(nóng)民傳授增產(chǎn)方法，也改進(jìn)他們的觀念。

內(nèi)蒙古的示范農(nóng)場(chǎng)是我們的一項(xiàng)特別振奮人心的成就，在那里我們采用了數(shù)項(xiàng)世界上最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，把沙漠變成了高產(chǎn)的馬鈴薯農(nóng)場(chǎng)。2006年溫家寶總理視察過(guò)內(nèi)蒙古農(nóng)場(chǎng)，并稱(chēng)贊這是一種公司、農(nóng)民、環(huán)境的“三贏模式”。

這些事情，從我們1997年進(jìn)入中國(guó)的農(nóng)業(yè)到現(xiàn)在一直在做，未來(lái)5年也會(huì)加大投資力度。去年5月，繼2008年宣布在中國(guó)投資10億美元之后，百事又宣布了未來(lái)幾年對(duì)中國(guó)再追加25億美元投資的決定。我們將利用這筆組合投資在中國(guó)的內(nèi)陸和西部地區(qū)開(kāi)設(shè)更多的綠色工廠，引進(jìn)先進(jìn)的灌溉和農(nóng)耕技術(shù)，并在上海建立一家新的研發(fā)中心和新產(chǎn)品測(cè)試工坊。

來(lái)源：南方日?qǐng)?bào) 編輯：馮媛