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2013年10月21日，加拿大總督夫人宋雯（SharonJohnston）在南京愛德面包坊與智障學員們進行了一次有愛的親密接觸，總督夫人在耐心地傾聽面包坊學員介紹各式甜點后，向面包坊的智障學員們面授了私房桂子卷的做法。
據(jù)介紹，桂子卷是一種西方非常受歡迎的烘焙食品，此次加拿大總督夫人特別將其私家配方贈予愛德面包坊。此款桂子卷取名為“莎龍”，源自總督夫人名（Sharon）的譯音，“龍”又喻指其桂子卷形似盤龍。
據(jù)了解，南京愛德面包坊是南京首家為智障人士服務的社會企業(yè)，是為智障人士進行職業(yè)訓練和庇護性就業(yè)的工作坊。
