環(huán)球在線消息：11月23日，美國迎來了每年一度的感恩節(jié)，而它的象征就是一頓豐盛的火雞大餐。不論是幸運(yùn)獲得總統(tǒng)特赦的，還是不幸成為餐桌上的佳肴，火雞，就是感恩節(jié)的主角。
***得特赦入住迪斯尼
11月22日，美國總統(tǒng)布什按照白宮的傳統(tǒng)特赦了兩只名為“飛雞”（Flyer）與“炸雞”（Fryer）的火雞，它們是通過網(wǎng)絡(luò)投票海選出來的。布什輕拍著火雞的頭說：“很漂亮的火雞吧，‘飛雞’可能在想：明天怎么辦？它可能擔(dān)心自己將變成某人餐桌上的主角。我很高興地宣布，它們還有很多個(gè)明天在前面。本人行使全面總統(tǒng)特赦，讓它倆能安享天年。”
這兩只火雞將被送上飛機(jī)運(yùn)抵洛杉磯，然后由專人護(hù)送到安那罕市的迪斯尼樂園，并在23日出任園區(qū)內(nèi)感恩節(jié)游行的大禮官。其中“飛雞”將走在游行隊(duì)伍的最前頭，因?yàn)樗钦茋壹?jí)火雞，至于它的晚輩“炸雞”將亦步亦趨跟在后面。在未來的日子，這對(duì)幸運(yùn)的火雞將結(jié)伴在這個(gè)樂園歡度余生。
每年一度的總統(tǒng)放生火雞儀式始于1947年杜魯門總統(tǒng)當(dāng)政時(shí)期，但實(shí)際上這個(gè)傳統(tǒng)儀式可以追溯到美國內(nèi)戰(zhàn)林肯總統(tǒng)當(dāng)政的時(shí)期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內(nèi)閣會(huì)議請(qǐng)求赦免一只名叫“杰克”的寵物火雞，因?yàn)檫@只被送進(jìn)白宮的火雞，即將成為人們的圣誕節(jié)大餐。
***“正副總統(tǒng)”上餐桌
雖然兩只火雞幸運(yùn)地逃過了一劫。但據(jù)一項(xiàng)最新公布的調(diào)查顯示，81%的美國人仍會(huì)在感恩節(jié)當(dāng)天把火雞當(dāng)作他們的首選食品。
不過，即便火雞即將變成烤雞，人們也會(huì)給它們?nèi)€(gè)名字。“富蘭克林”是美國人最喜歡的火雞名之一，因?yàn)檫@位偉人的頭像被印在美元上，取這個(gè)名字也有點(diǎn)招財(cái)進(jìn)寶的意思。還有人會(huì)喜歡借火雞表達(dá)對(duì)總統(tǒng)的不滿，有人說：“我會(huì)給火雞叫做布什和切尼，然后不給它們特赦。”
火雞不僅在美國受歡迎，在太空也很有市場(chǎng)。11月22日，國際空間站第14長期考察組指令長邁克爾?洛佩斯?阿萊格里亞透過電視畫面向地球的同胞們展示了自己如何享用他的感恩節(jié)晚餐。他的這份感恩節(jié)大餐包括火雞、玉米調(diào)料、玉米、土豆泥和蜜漬甘薯，可謂相當(dāng)豐富。
***女大胃王落敗競(jìng)吃大賽
11月22日，美國紐約舉行了2006年吃火雞大賽，8名饕餮好手向5.5公斤（12磅）火雞肉發(fā)起進(jìn)攻，以誰在12分鐘內(nèi)吃下的雞肉多少來決定勝負(fù)。
曾經(jīng)獲得多項(xiàng)競(jìng)吃賽冠軍的美籍韓裔“女大胃王”桑婭?托馬斯應(yīng)邀參賽，只聽一聲令下，她就開始大快朵頤，將火雞肉塞滿了整嘴，彷佛冠軍頭銜勢(shì)在必得，不過主辦單位最后竟然以她的吃相太難看，中止了她的比賽資格。
主持人說：“本屆的雞蛋競(jìng)吃大賽冠軍桑婭也參加了比賽，她原本是最有希望的冠軍得主，但最后被中止資格，因?yàn)樽彀屠锶诉^多東西。”
在桑婭被淘汰出局后，21歲的大學(xué)生帕特里克?玻特雷提幸運(yùn)地拿下冠軍，他在12分鐘內(nèi)吃下2.16公斤的火雞肉，獲得了2500美元獎(jiǎng)金和—口烤鍋。看來感恩節(jié)的競(jìng)吃賽的特別之處在于，吃相和速度同樣重要。
***上演現(xiàn)實(shí)版““小雞快跑”
雖然感恩節(jié)是美國人最重要的節(jié)日，但對(duì)火雞來說，這絕對(duì)是一年一度的大屠殺日。除了那兩只獲得特赦的火雞，其余的不是被端上餐桌，就是被送上賽場(chǎng)。于是，幾只感到大限來臨的火雞上演了一場(chǎng)現(xiàn)實(shí)版的“小雞快跑”，決定為自己的“自由”博一博。
11月22日下午，在新澤西州拉姆齊市的一個(gè)火車站臺(tái)上，出現(xiàn)了一群侯車的火雞。一名新澤西州交通部門的發(fā)言人在看過監(jiān)控錄像后說：“火雞們看起來似乎在等下一輛開出的火車。顯然，它們希望想搭火車逃命。我真不知道它們是怎么到那兒的。”
拉姆齊市警局部門在22日也接到了3個(gè)關(guān)于火雞干擾交通的報(bào)警電話，這些不知從哪里逃出來的火雞在交通高峰期橫穿馬路，讓本來就擁堵的交通更加混亂。
***鏈接：感恩節(jié)的來歷
感恩節(jié)是北美洲獨(dú)有的節(jié)日，始于1621年。17世紀(jì)初，英國的清教徒遭到迫害。1620年9月，102名清教徒登上“五月花”號(hào)帆船，準(zhǔn)備遷徙到美洲“新大陸”去開始新的生活。盡管旅途坎坷，但是他們還是在圣誕節(jié)后（12月26日）到達(dá)了美國的普利茅斯港，并在那里住了下來。
然而，這些初來乍到的移民根本不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐膼毫迎h(huán)境，第一年冬天過后，只有50人幸存。第二年春天，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩税l(fā)現(xiàn)了他們，送給他們很多生活必需品，并教會(huì)他們?nèi)绾卧谶@塊土地上捕魚、狩獵、耕作以及飼養(yǎng)火雞。
這一年秋天，移民們獲得了大豐收，再也不用擔(dān)心生計(jì)問題了。11月底，移民們請(qǐng)來印第安人共享玉米、南瓜、火雞等制作成的佳肴，感謝他們?cè)陉P(guān)鍵時(shí)候的幫助，感謝上帝賜予了一個(gè)大豐收，慶祝活動(dòng)一共進(jìn)行了三天。這就是感恩節(jié)的來歷。
1863年，美國總統(tǒng)林肯將感恩節(jié)定為國家假日，日期為每年11月的第四個(gè)星期四。美國法律規(guī)定，感恩節(jié)有四天假期。借著長假，很多散居在他鄉(xiāng)的人都會(huì)趕回家慶祝佳節(jié)，所以，美國的感恩節(jié)比中國的中秋節(jié)熱鬧多了。
感恩節(jié)晚宴還是美國人一年中最重視的一餐，其中火雞和南瓜餅是必不可少的美味。因此，感恩節(jié)又被稱作“火雞節(jié)”。加拿大也有感恩節(jié)，但比美國早一個(gè)半月，在每年10月的第二個(gè)星期一。 （麥麥/環(huán)球周末工作室）
