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日前，記者在益田村附近的綜合菜市場(chǎng)看到，蔬菜價(jià)格上漲幅度很大。 深圳商報(bào)記者 廖萬育 攝　

中農(nóng)網(wǎng)價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，深圳蔬菜價(jià)格漲幅驚人，以菠菜價(jià)為例，6月上旬之前，價(jià)格還徘徊在2～3元/斤之間，但是進(jìn)入6月中旬后，菠菜價(jià)格開始一路上漲，先是7月上旬突破了4元/斤，之后經(jīng)過一段時(shí)間的小幅震蕩后，8月中旬接近了5元/斤，連續(xù)兩個(gè)月漲幅都比較大。　

主要原因是受異常天氣影響，菠菜產(chǎn)量急劇下降。預(yù)計(jì)9月之后，主產(chǎn)區(qū)天氣逐漸涼爽，“秋菠”的收獲季節(jié)到來，價(jià)格將會(huì)逐漸下降，回歸到合理價(jià)位。　

菠菜產(chǎn)量急劇下降

據(jù)介紹，近期菠菜價(jià)格的上漲是全國(guó)性的，屬于綠葉菜“季節(jié)性波動(dòng)”的市場(chǎng)特征的體現(xiàn)。一方面，秋冬季節(jié)為菠菜的收獲旺季，因此目前菠菜的上市量較小；另一方面，夏季高溫炎熱，加之近期臺(tái)風(fēng)天氣頻發(fā)，菠菜產(chǎn)量急劇下降，販運(yùn)以及存儲(chǔ)難度增加，進(jìn)而導(dǎo)致了市場(chǎng)供應(yīng)量嚴(yán)重減少。

農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)98個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的菠菜批發(fā)價(jià)格平均為3.27元/斤，部分地區(qū)的批發(fā)價(jià)格接近6元/斤，一些地區(qū)零售價(jià)達(dá)到了12元/斤，幾乎可與豬肉價(jià)格一比高下，成為近期蔬菜漲價(jià)潮中的一朵“奇葩”。

中農(nóng)網(wǎng)價(jià)格研究中心認(rèn)為，8月下旬，菠菜價(jià)格上漲的動(dòng)力仍然存在，維持在較高價(jià)位的可能性較大；但是9月之后，主產(chǎn)區(qū)天氣逐漸涼爽，“秋菠”的收獲季節(jié)到來，價(jià)格將會(huì)逐漸下降，回歸到合理價(jià)位。

“姜你軍”不復(fù)當(dāng)年雄風(fēng)

中農(nóng)網(wǎng)價(jià)格行情系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)顯示，深圳生姜已不再有當(dāng)年威風(fēng)，價(jià)格出現(xiàn)頻頻下降。2012年以來，生姜價(jià)格下跌屬全國(guó)性下跌，主要是因?yàn)樵?010年“姜你軍”的強(qiáng)大誘惑下，2011年農(nóng)民種植生姜積極性高漲，不僅生姜主要產(chǎn)區(qū)增加了種植面積，河南、遼寧等地農(nóng)戶也開始種植生姜，然而2011年價(jià)格持續(xù)下跌，姜農(nóng)不愿賤賣而囤積了大量生姜。2012年開始不斷清理囤積的生姜，進(jìn)入7月，全國(guó)陸續(xù)有新姜上市，故市場(chǎng)價(jià)格一路走低。

中農(nóng)網(wǎng)價(jià)格研究中心預(yù)測(cè)，生姜降價(jià)的趨勢(shì)不會(huì)一直延續(xù)，此次降價(jià)應(yīng)該是姜農(nóng)為即將豐收的新生姜騰出存儲(chǔ)空間，待陳生姜清理后，價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)小幅回漲，一直到新收獲的生姜批量上市后，又將會(huì)小幅下降，但不會(huì)再出現(xiàn)2010年大幅漲跌的情況。

整體蔬菜價(jià)現(xiàn)上漲趨勢(shì)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，19日深圳海吉星物流園70余種蔬菜綜合平均價(jià)格3.76元/kg（以下同），其中葉菜類3.52元/kg、瓜豆類4.59元/kg、根塊類3.3元/kg。

本周整體蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，主要原因仍受雨天天氣影響。其中漲幅較明顯的有大白菜及蒜頭等品種，漲幅在10%左右。蔬菜周平均綜合價(jià)格為3.59元/kg，環(huán)比上漲5.28%；葉菜類均價(jià)3.29元/kg，環(huán)比上漲1.86%；瓜豆類均價(jià)4.22元/kg，環(huán)比上漲3.18%；根塊類均價(jià)3.36元/kg，環(huán)比上漲10.89%。

（深圳商報(bào)記者 關(guān)鍵)