一項(xiàng)新研究顯示,咖啡豆中含有的“減肥成分”實(shí)際上并沒有減肥效果,反而可能造成肝臟脂肪累積。
此前,雖然還沒有明確的證據(jù),但咖啡中的綠元酸一直被認(rèn)為具有減肥效果。為了驗(yàn)證這一說法,西澳洲大學(xué)的研究人員用老鼠進(jìn)行了為期12周的實(shí)驗(yàn)。他們給其中一些老鼠喂食高脂肪食物,給另一些老鼠喂食高脂肪加上高劑量綠原酸的食物。研究人員發(fā)現(xiàn),兩組老鼠體重的增加程度沒有明顯差別。此外,喂食綠原酸的老鼠肝臟更容易累積脂肪,也更容易出現(xiàn)可能導(dǎo)致糖尿病的癥狀。
研究人員認(rèn)為,補(bǔ)充綠原酸或許對(duì)減肥沒有效果。但他們也表示,綠原酸在人類身上的效果還需進(jìn)一步的研究。
(來源:光明日?qǐng)?bào) 編輯:歐葉)