針對(duì)央視“冰塊臟過(guò)馬桶水”的報(bào)道，肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫三家快餐企業(yè)昨日分別發(fā)表了簡(jiǎn)短的聲明，稱正在了解被曝光餐廳的情況。對(duì)此，消費(fèi)者提出質(zhì)疑：“難道這僅僅是一家餐廳的問(wèn)題嗎？”

抽檢：冰塊細(xì)菌超國(guó)標(biāo)

日前，央視記者分別從麥當(dāng)勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店買來(lái)可食用冰塊，同時(shí)抽取馬桶水箱水樣品后，送往北京理化中心進(jìn)行對(duì)比檢測(cè)。按照國(guó)家《冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數(shù)不得超過(guò)100個(gè)，每100毫升樣品不得超過(guò)6個(gè)大腸菌群，而致病菌，如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。

檢測(cè)結(jié)果顯示，3家快餐店冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌均符合國(guó)標(biāo)，但菌落總數(shù)超標(biāo)。麥當(dāng)勞崇文門店冰塊菌落總數(shù)為120個(gè)/毫升，高于國(guó)標(biāo)，低于馬桶水箱水；真功夫冰塊菌落總數(shù)為900個(gè)/毫升，高于國(guó)標(biāo)8倍，高于馬桶水箱水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數(shù)高達(dá)2000個(gè)/毫升，高于國(guó)標(biāo)19倍，高于馬桶水箱水12倍。