今年7月16日至25日，新加坡美食節(jié)將以五大華人族群的特色中華美食為主題，把新加坡人最喜愛的傳統(tǒng)美食介紹給來自全世界的游客。與此同時，新加坡旅游局在美食節(jié)期間，特別為來到上海世博會新加坡館的訪客準備了精致的新加坡美食小點，讓游客們在新加坡館也能品嘗到地道的新加坡中華美味，大飽口福。
在美食節(jié)期間每天來到世博會新加坡館的前400名游客將能免費品嘗美食小點，優(yōu)惠券將在新加坡館派發(fā)，可于當天18點前至新加坡館出口處易通點點站現(xiàn)場領取。
據(jù)記者了解，新加坡旅游局從盛行于新加坡的福建、潮州、廣東和海南菜系里各選擇了兩道做為免費發(fā)放的美食小點。總共八道美食小點將分別呈現(xiàn)海南菜系的咖喱雞、海南雞飯；福建菜系的福建面線、炸蝦卷；潮州菜系的芋泥、炒蘿卜糕；以及廣東菜系的炸云吞和蛋撻。
新加坡美食節(jié)鏈接：
從1994年開始舉辦的新加坡美食節(jié)，是一項遍及新加坡全國的年度盛事。每年的美食節(jié)都有圍繞主題的一系列美食活動，讓新加坡國民以及八方游客大快朵頤。
今年，以“飄洋過海到星洲的中華美味”為主題的新加坡美食節(jié)，將隆重獻上福建、潮州、廣東、客家和海南族群的經(jīng)典美食。客家人的釀豆腐、福建人的炒蝦面、潮州人的菜頭粿、海南人的海南雞飯……每一道佳肴不僅有華人先輩從中國南方遠渡重洋帶到星洲的原始風味，還融入了具有東南亞口味的食材和香料，讓新加坡的中華美食展現(xiàn)了與眾不同的異域風情！
屆時，新加坡將在城里的主要觀光區(qū)域如：克拉碼頭、新加坡河、牛車水等搭建露天美食和文化集市，匯集當?shù)刂牟宛^大廚和熟食小販，為市民和游客現(xiàn)場烹制各種經(jīng)典美食，讓游客有機會親身體會新加坡人最喜愛的美食。
美食節(jié)期間，如果來到克拉碼頭，別忘了到李德橋去。屆時，李德橋將換上新裝，變成新加坡“華僑美食街”，橋上將有琳瑯滿目的各式中華美食餐點，讓你有機會嘗遍新加坡最有名的街頭小吃和經(jīng)典美食。此外，新加坡動物園也將舉辦烹飪課程。你也可以在動物園內(nèi)阿明餐廳跟著大廚學習制作客家擂茶和新加坡“國菜”——辣椒螃蟹。
此外，新加坡許多的餐廳和酒吧也在新加坡美食節(jié)期間推出特色菜單和餐飲特惠。
來源：東方網(wǎng) 編輯：段若蘭
